高考考生吃什么可以补脑_生活指导_保健

发布时间:2019-10-07 来源:中医养生与运动

  考生在冲刺阶段,最需要摄取的营养是DHA、卵磷脂和维生素B群,这些营养大部分都可以从日常食用的食材中获得,家长也不必特别去买保健品来给考生吃,因为保健品并不适用于所有体质的考生,万一考前出现排斥反应,就麻烦大了。所以,用清补、食疗来代替药补,是最好的选择。

  一天的营养来源很多,家长一定要记得荤素搭配,有豆制品,有奶,有蛋,有蔬菜,有水果。每天应摄入一些、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等。

  DHA主要存在于海洋鱼类中,家长可以让孩子多吃一些深海鱼,或者适量搭配一些鱼油类保健品,DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼和带鱼等。而核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果中所含的α-亚麻酸也可在人体内转化成DHA。

  高考前还应多吃绿色或橙色的蔬菜和水果。因为这些食物富含胡萝卜素、纤维素等,对肠胃蠕动效果好。在考生“开夜车”期间,家长也可以准备一些贴心小糖水,例如薏仁红豆汤,或者冰镇绿豆汤,可以起到消暑解渴的作用。

  高考补脑食谱推荐

湖北都有哪些有名的癫痫医院  1、莲子鸡丁

  材料:鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

  做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成,分数次佐餐食。

  :健脾补肾、养心强身,适用于用功过度,出现精神倦怠,饮食乏味等的考生。

  2、清蒸鲈鱼

  材料:鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。

  做法:收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。蒸锅水开后,再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。

  功效:除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中昆明去哪家医院可以治好癫痫呢均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

  3、虾酱粉丝炒菠菜

  材料:粉丝200克,菠菜300克,虾酱50克,鸡蛋75克,大葱15克,姜15克,植物油20克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克。

  做法:水发粉丝切6厘米的长段,控净水分;红根菠菜洗净,在根处片十字刀口,放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀,放油中炒成粒;锅中加底油烧热,加葱姜末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉丝、虾酱粒翻炒,加高汤150克烧入味,加鸡精,淋香油出锅。

  功效:菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑,里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。

  4、核桃羹

  材料:核桃250克、白砂糖200克。

  做法:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂),用纱布过滤,使核桃汁儿童癫痫的发病病因有哪些流入锅中,加进白糖,清水500克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。

  功效:核桃有健脑益智的作用,高考期间,可以做核桃羹给考试食用。

  5、天麻鱼头汤

  材料:鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。

  做法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

  功效:那些被头疼困扰的高考学生的家长们,不如为自己的孩子炖一锅天麻鱼头汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻具有祛头痛、益气养肝的效用。鱼头汤有补脑健脑的功效。

  高考安神健脑饮食

  1、龙眼肉粥

  这个时候正是龙眼上市的季节,当然了这里的龙眼是干的那种龙眼,龙眼具有安神,补血的作用,吃了可促进考生的睡眠,保证其拥有一个充足的睡眠,有精力更好的复习。

吃抗癫痫药有副作用么?要注意什么?rong>  2、桂圆蛋汤

  考生平时复习压力非常大,很容易会有气血亏虚的问题,而桂圆具有补气养血的作用。把桂圆同蛋一起煮成汤,不仅具有补气的作用,而且味道不错,对促进孩子的食欲具有很大的帮助。

  3、银耳乌鸡汤

  对于血虚体质的考生来说银耳乌鸡可滋阴补血,养肝益肾。再者银耳本身就具有安神的作用,对缓解考生的精神压力过大,也有很好的辅助作用。

  4、人参粥

  人参具有促脾胃,补虚等多种功效,可缓解考生们健忘,疲劳等症状,让考生拥有一个最佳的状态应对考试。当然了因为人参本身就具有提神的作用,所以对于那些因为压力大,而失眠的考生来说就不适用了。

  5、核桃猪腰粥

  用核桃煮粥,等到沸之后加入猪腰,和其它的调味品,多吃的话,可起到一个让大脑的反应能力更快,促进记忆,同时还有利于考生缓解用脑过度。

(责任编辑:彭志兴)

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