吃什么不怕冷?三九天9道御寒食谱(3)

发布时间:2019-11-26 来源:中医养生与运动

  8、钵钵万年长:

  原料:鲜猪尾600克。

  调料:大葱1根(打结),小香葱(葱花)少许,姜片、蒜瓣各5克,红小米椒10克,干红辣椒10克。清水1000克,色拉油80克,酱油5克,盐5克,味精2克,湖南辣妹子酱5克,香油3滴。

  做法:<好好的怎么会癫痫呢/p>

  1.鲜猪尾洗净,取中间部分剁成3厘米的段,焯去杂质捞出冲洗干净。红小米辣椒横切圈。

  2.猪尾均匀抹上酱油上色,入油锅炸至外皮起酥时捞出,沥油备用。

  3.锅中倒入50克色拉油烧热,加入姜块、葱结、干红辣椒稍煸。

  4.倒进目前小儿癫痫有哪些用药?瓦罐中,放猪尾,加清水,小火煨制2小时,待肉烂骨酥时捞出猪尾。

  5.锅中放30克色拉油烧热,然后放入已煨好的猪尾,加盐、味精、湖南辣妹子酱焖3分钟出锅,淋上香油,撒上葱花即可。

  9、湘潭活水鱼:

  原料:活草鱼1条(约1000克)。

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  调料:大葱50克,姜50克,蒜瓣20个,高汤1000毫升,野山椒5克,红小米椒20克,辣椒酱50克,鲜紫苏5克,盐5克,味精2克,胡椒粉5克,色拉油20克,小香葱葱段10克。

  做法:

  1.大葱、姜、蒜放进榨汁机榨成汁。

  2.草鱼乌鲁木齐哪家医院治疗癫痫病较好先去鳞去内脏洗净,两面剞上一字花刀,抹上葱姜蒜汁腌制30分钟备用。红小米椒横切圈。

  3.锅中倒进高汤,放入姜片、蒜瓣、野山椒、红小米椒、辣酱、紫苏,待汤开后放进整条鱼,盖上锅盖大火煮3分钟。

  4.放盐、味精、胡椒粉、色拉油,撒上葱段即可出锅。

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