绿茶的功效与作用 经常喝绿茶能延年益寿

发布时间:2020-01-13 来源:中医养生与运动

  喝茶的好处很多,喝绿茶的好处自然也不会少。那么绿茶的作用到底有哪些呢?这要从绿茶的营养价值说起,还有绿茶的种类很多。我们常说的一些名贵茶叶哪些是绿茶呢?下面大家就和小编一起来深究下这些问题吧。

  在我国,比较出名的绿茶有龙井,花茶,碧螺春等等,它们不仅可以用来直接炮制饮用,还可以做成茶饼,或者炒菜,都是非常美味的食物。而绿茶的功效和作用也十分的强大,常喝绿茶对我们身体也有各种好处。

  绿茶的功效与作用

  美容、延年益寿

  首先,绿茶普遍含有茶多酚这种营养成分,研究证明,茶多酚有很强的抗氧化作用,它不仅能及时的清除我们细胞内的毒素,还能阻断脂质的过氧化反应,简单的来说就是能长久的维持我们细胞的生命活力,不仅能延缓我们身体的衰老,对我们的皮肤衰老也有很好的延缓效果。对皱纹,老年斑,皮肤暗黄等症状都有很好的防治作用。所以常喝绿茶可以达到美容和延年益寿的目的哦。

  抗癌、防辐射

  下面要说的绿茶的功效还是和绿茶含有的茶多酚有关,研究证明,茶多酚还能有效的移除我们体内的自由基,抑制我们体内的亚硝酸盐的反应,所以喝绿茶有很好的抗癌目的癫痫的发作症状是什么。绿茶的茶多酚还能中和我们皮肤因为辐射而产生氧化物,所以喝绿茶还有很好的防辐射作用。所以夏天怕晒黑晒伤的MM们,或者经常在电脑前工作的上班族,都可以多喝绿茶来达到防辐射的目的哦。

  杀菌、提神

  喝绿茶还有很好的杀菌效果,因为绿茶里含有多种维生素和咖啡碱,能对杀死细菌起到很好的作用。具体功效就体现在杀死我们胃肠中的有害菌,改善我们的胃肠功能,以及杀死我们口腔内的细菌,还能中和口腔内的硫化物,所以喝绿茶不仅能使我们的口腔保持健康,还能使我们口气保持清新哦。绿茶里的咖啡碱还有很好的提神效果,所以睡前尽量别喝绿茶哦,不然睡不好。

  降三高、增强体质

  研究还发现,绿茶里的茶多酚还能抑制心血管疾病的发生,对人体胆固醇,血糖,血压等都有明显的降低效果,所以有心脑血管疾病的人要常喝绿茶哦。绿茶不仅含有丰富的维生素和茶多酚,还含有大约200多种营养成分,其中各种矿物质含量也使相当的丰富,所以多喝绿茶不仅能改善我们的体质,还能增强我们的免疫能力,使我们的身体长久的保持健康。

  茶叶的选购

  干茶的外形,主要从五个面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

  秦皇岛羊羔疯治好要多少钱1.嫩度

  嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

  2.条索

  条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。

  3.色泽

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  茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。

  茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

  4.整碎

  整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集引起癫痫的原因中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

  5.净度

  主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。

  结语:有关绿茶的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对绿茶已经有了一定的了解了。很多人买绿茶都担心其质量问题。怕自己买不到好的茶叶,上述小编也对绿茶的选购做出了些介绍。希望大家认真阅读学习,以后买绿茶的时候要多注意了。

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