曾黎的素食心得 -

发布时间:2020-10-17 来源:中医养生与运动

2015年03月09日18:04 编辑:传奇养生网

  曾黎吃素源于偶然。食素之后,曾黎体会到了前所未有的畅快。对于素食者来说,吃素需要一个开始,而这个开始意味着找到了适合自己的生活方式

  曾黎的素食心得

  元旦那天,陈逸飞一眼相中曾黎。一切都很满意,陈先生只对曾黎说,如果能再瘦一点,就更好了。曾黎决定食素瘦身。

  自去年1月2日起,曾黎毫不费力地断除了一切肉食,包括鸡蛋。就连葱、蒜、韭菜等小五荤,也极少入口。仅有的一次“开荤”,是因为误吃。

  曾黎说,当时的那一刻,心理比生理还要“很受伤”。有一种莫名的沮丧感,只好说服自己,怎么办呢?已经吃进去了,下不为例。回家后,沏了杯清茶,喝下,心情才好转。这种对脑外伤导致的癫痫病该怎么去治于素与腥黑白分明的严格界定,甚至挑剔,大概是会被一些杂食的人称为古怪的“洁癖”。但也只有食素的同道中人才能理解。

  比如,一些体质敏感的素食者误吃了带动物油脂的食品,会拉肚子。其实,这些不过是身体的自然反应,因为素食者血液清,吃了动物油脂这种味重质浊的食品,自然会本能地排斥。自此以后,只要是自己能决定的情况下,外出就餐,曾黎只去素食馆。一来,素食馆几乎都是禁止吸烟的,加上环境布置得很清爽,心情也好。二来,也是最重要的是,去一般的餐厅,曾黎总是要提前叮嘱服务员,别用猪油、别放高汤、别放葱、姜、蒜、别放味精……别人嫌烦,自己也麻烦。

  单凭断腥吃素这点来看,曾黎无疑是个定力极强的人。一开始吃素,难道没有馋肉的时候?尤其是和一些嗜肉的朋友在一起吃饭的时候,说毫不动心,是虚伪的。

  但是,两个月后,曾黎的的确确体会到了食素的益处。偶尔有之的便秘痛苦消失了,痛经也大大减轻,以前脸上爱长的小痘痘也癫痫病医院那家好越来越少,整个身体开始有一种轻爽舒畅的感觉,头脑也比好吃荤腥时更清晰。

  “这些变化都是身体机能在往健康方面的转变。人的肠子跟所有食草动物的一样,非常长,不像食肉动物的,又短又粗,所以,人吃肉过多是很难消化的。而且,动物死亡时的不好的气息不会存在你的身体当中。动物在临死之前因为恐惧,会产生许多毒素,因为生命突然中止,毒素就积存在体内。做熟之后,人在食用的过程中,会间接进食这些毒素。而且,现在的动物从出生就关在笼子里,打激素,吃开胃药,让它们快速长大,然后宰杀,肉的质量已经不健康了。即便人们知道这些常识,还是照吃不误,是因为这些肉放了很多调料烹饪出诱人的口味。”

  曾黎的素食心得:

  1、因为长期拍戏,压力大,生活也不规律,在朋友的建议下,曾黎服用一种名为“豆豆豆”的营养补充剂,里面含有从红甜菜、大麦苗,仙人掌中粹取的植物精华。如果不是演员的特殊工作性质青海哪个医院治疗儿童癫痫较好,曾黎是不主张吃额外的营养补充剂的,在她看来,通过天然的食物摄取营养是最好的。

  2、即便素食馆有很多仿真的素鸡素鸭素鱼,曾黎还是会选择加工程序尽可能少的食品。 “天然”是曾黎喜欢的生活调子。平常,曾黎从不化妆,也非名牌不买,喜欢养植物。食素后,口味淡了,性情也平和许多,凡事随缘,绝不攀缘。

  就像食素,曾黎不会逢人就劝。她说,什么事情都不要强求,食素也要因人而宜。素与不素,只是时间到与没到的问题,时间到了,也就水到渠成。

  曾黎的私房素食谱:

  西红柿煎豆腐

  豆腐切片,先拿橄榄油煸,上色,出香味后,放入西红柿翻炒,放少量生抽,出锅前放适量盐即可。

  西红柿“鸡蛋”打卤汤

  打卤用的“鸡蛋”其实是松软的南豆腐,捣碎,用油煎,不仅貌似炒熟的鸡蛋碎,口感也香,且没有蛋石家庄哪里治疗癫痫腥味。“蛋”炒饭里的“鸡蛋”做法也同此理。

  油煸半冻豆腐

  豆腐要冷冻,但不要冷冻到出现蜂窝,冻到质感比较有韧性为好。切片,先拿橄榄油煸,然后,放一点生抽,盐,出锅。

  百豆莲藕汤

  炖锅中放入清水,藕切块或片,玉米切段,同莲子,红豆,米豆,白凤豆等一起放入,大火开锅,改小火炖煮,起锅时放盐,根据口味可放入香油。

  凉拌黑木耳&银耳水果汤

  这是曾黎在剧组最常做的两道菜。木耳轻,去外地拍戏,随身带着,前一夜用水浸泡,隔日洗净后,放入少量生抽,醋,盐,切一些黄瓜丝,凉拌即可。如果在家的情况下,还可以拌一些水发的黄花菜,但黄花菜要记得用热水过一遍,否则生吃有毒。炖银耳汤时可以放梨,放木瓜等;红枣要晚一些下锅,而且要去核,否则火煮后易上火。

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